Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-12EU-B

Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-12EU-B рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.

Замена расстоечного шкафа XEBPC-12EU-C
Области применения:

    Расстойка тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость
    Идеально подходит для совместного использования с пекарскими шкафами BAKERTOP MIND.Maps™ (600x400 мм)


Особенности:

    Расстояние между уровнями: 75 мм
    Не имеет собственной панели управления (управляется от пекарского шкафа)
    На один уровень помещается два противня
    Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
    Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
    Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
    Максимальная жесткость подключаемой воды: 35 °f
    Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
    Расстояние при установке:
        Относительно стен, минимум: 50 мм
        Относительно другого оборудования:
            Сбоку, минимум: 450 мм
            Сзади, минимум: 700 мм
    Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
    Влажность окружающей среды: не более 70 %
    Совместимость: XEBC-04EU/06EU/10EU


Комплектация:

    4 регулируемые стальные ножки
    Комплект «Starter Kit» (4 самонарезных шурупа, Т-образный тройник (o8), соединительная трубка 3 м (o8))
    Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно